鮮度を保つ漁業の科学 - 齋藤勝裕

鮮度を保つ漁業の科学 齋藤勝裕

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齋藤 勝裕 | 年01月17日頃発売 | 発酵食品にはどんなものがあるでしょうか。味噌、醤油、納豆、かつお節、漬物など、日本古来の食品はもちろん、パンやチーズ、ヨーグルト、ソーセージ、ピクルスなど、世界中に様々なものがあります。さらに、日本酒、焼酎、ビール、ワイン、ウイスキー. 2 セ: 世界の地下鉄: 日本地下鉄協会/編: ぎょうせい: 706. 本書では、冷蔵・活魚輸送方法の他に漁業の基礎知識や養殖、資源管理、品種改良なども解説します。 鮮度を保つ漁業の科学 / 齋藤 勝裕【著】 - 紀伊國屋書店ウェブストア|オンライン書店|本、雑誌の通販、電子書籍ストア.

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